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Les Vins Blancs
| La cave | Giorgi |
| Région | Lombardie |
| Vignes et plantes | Pinot Noir 100% |
| Zone de Production | Oltrepò Pavese |
| Vinification | Les raisins sont pressés avec un pressage doux et le moût de fleurs (55% de rendement) est immédiatement séparé des seconds et du pressoir. |
| La Maturation | La fermentation a lieu à l'aide de levures sélectionnées à température contrôlée dans des cuves en acier. |
| Nom | Pinot Noir vinifié en DOC blanc pétillant |
| Température de Service | 8 ° / 10 ° |
| L'alcool contenu dans %Vol | 11,0 |
| Les appariements | C'est un vin mousseux, recommandé à l'apéritif tout au long du repas. Il accompagne très bien les apéritifs, risotto, crustacés, idéal avec la pizza. |
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