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Les Vins Blancs
| La cave | Giorgi |
| Région | Lombardie |
| Vignes et plantes | 100% Pinot noir |
| Zone de Production | L'Oltrepò Pavese |
| Vinification | Les raisins sont pressés avec pressage doux et le must de la fleur (55% de rendement) est séparé immédiatement à partir de la seconde et de l'écrasement de l'. |
| La Maturation | La fermentation s'effectue à l'aide de levures sélectionnées à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Nom | Pinot nero vinifié en blanc mousseux DOC |
| Température de Service | 8°/10° |
| L'alcool contenu dans %Vol | 11,0 |
| Les appariements | C'est un vin mousseux, recommandé de les apéritifs tout au long du repas. Il accompagne très bien avec des hors-d'œuvre, les risottos, poissons, crustacés, parfait avec de la pizza. |
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