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Les Vins Blancs

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Pomino Marchesi de Frescobaldi

9,00 € TTC

Marchesi de Frescobaldi

D'une des régions de la Toscane les mieux adaptées à la culture des vins blancs, à des altitudes atteignant 700 mètres, un assemblage de Chardonnay et Pinot Bianco d'une grande élégance et raffinement.

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Pomino Bianco 2016 est présenté dans le verre transparent et de couleur jaune paille. Le nez rappelle l'intensité des fleurs de frangipanier et de jasmin et les notes fruitées d'abricot et de coing; des arômes encore plus exotiques de fruits tropicaux et une saveur de cardamome fraîche se dégagent du verre. L'attaque en bouche est savoureuse et vive, l'arrière-goût rappelle la framboise mûre. Structure harmonique avec une finale résolument persistante. Dégusté en février 2017.

La cave Marquis de Frescobaldi
Région Toscane
Vignes et plantes Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%
Zone de Production Château de Pomino, Pomino
Vinification Temps de macération Non réalisé. Fermentation malolactique Effectuée uniquement pour la partie fermentée en barrique. Conteneurs de vieillissement en acier inoxydable, avec une petite partie en barriques.
La Maturation Vieillissement 4 mois en acier, 1 mois en bouteille
Nom Pomino Bianco DOC
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Apéritif, apéritifs végétariens, steak de poisson comme le saumon

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Pomino

Pomino

D'une des régions de la Toscane les mieux adaptées à la culture des vins blancs, à des altitudes atteignant 700 mètres, un assemblage de Chardonnay et Pinot Bianco d'une grande élégance et raffinement.

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