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Les Vins Blancs

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Rivole Col Dovigo

7,80 € TTC

Col Dovigo

Cépage blanc typique du Breganze Doc, exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.

La cave Avec Dovigo
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% Pinot
Zone de Production Propriété viticole située sur les collines de Breganze
Vinification Vendange manuelle des raisins en caisses. Écrasement et pressage doux. Fermentation d'une durée de 15 jours à 18 jours à une température maximale de 18 ° C.
La Maturation Maturation aff. en cuve acier jusqu'en janvier sur lies nobles.
Nom Rivole
Température de Service 8 ° / 10 °
L'alcool contenu dans %Vol 13,0
Les appariements Apéritifs et préparations à base de poisson et d'œufs, risotto aux légumes.

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Cépage blanc typique du Breganze Doc, exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.

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