Les Vins Blancs
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Sauvignon AOP Puiatti
10,90 € TTC
TTC
Vin d'expression variétale précise. Sauvignon moderne, équilibré avec des notes de feuilles de tomate, de sauge et de fruits tropicaux. Bouche fraîche, savoureuse, minérale et persistante.
Trois périodes de vendanges: une précoce pour rechercher des expressions fraîches et herbacées. Une sélection pour valoriser la composante tropicale du raisin. Et enfin, une récolte plus tardive pour avoir la structure crémeuse et la saveur du Sauvignon Blanc.
| La cave | Puiatti |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vignes et plantes | 100% Sauvignon blanc |
| Zone de Production | Romans D'Isonzo, localité de Zuccole. |
| Vinification | En blanc à une température de 12-14 ° C, fermentation malolactique non réalisée. |
| La Maturation | Elevage en acier sur lies fines pendant quatre mois. |
| Nom | Venezia Giulia AOP |
| Température de Service | 12 ° |
| L'alcool contenu dans %Vol | 12,5 |
| Les appariements | Apéritifs, premiers plats de poisson. Fruits de mer et crustacés. Parfait avec des sushis et des plats asiatiques. |
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