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Soave Broia DOC Roccolo Grassi

13,50 €
TTC

Vin d'une bonne complexité aromatique, puissant, fin, et d'une grande fraîcheur et minéralité. Au nez on retrouve des notes minérales, de fleurs blanches, de pêche. En bouche il est frais, savoureux, les fleurs blanches et le fruit reviennent.

Nous recherchons l'expression maximale du sol calcaire et alluvial dont il est issu et la partie fermentée en bois permet d'augmenter la complexité et la longévité de ce vin.

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9 Produits

Fiche technique

Cave
Roccolo Grassi
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Garganega
Zone de Production
Mezzane de Sotto
Vinification
Fermentation en barrique pour 80%, le reste en acier
Maturation
12 mois sur lies en barrique, puis au moins 6 mois en bouteille
Dénomination
Soave DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
12,5
Température de Service
8° / 10°
Appariements
Excellent pour les apéritifs, les fromages affinés, les poissons et crustacés
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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