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Les Vins Blancs

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Torcolato Doc Breganze Agrandir l'image

Torcolato DOC Breganze Col Dovigo

17,00 € TTC

Col Dovigo

Véritable joyau de l'entreprise, né de la concentration du séchage du raisin natif Vespaiola.

La cave Col Dovigo
Région Veneto
Vignes et plantes Autochtones Vespaiolo
Zone de Production Vignoble situé dans les collines breganzesi
Vinification Cueillette à la main les raisins dans des boîtes. Séchage naturel dans la spéciale de la chambre de séchage jusqu'à la fin de janvier, à la suite de l'égrenage et de la lente fermentation à une température contrôlée de 25 jours.
La Maturation La Maturation en acier inoxydable et en barrique pendant 2 ans.
Nom Torcolato D. ou.c. Breganze
Température de Service 8°/10°
L'alcool contenu dans %Vol 13,0
Les appariements Beau corps et belle structure, comme la douceur naturelle est compensée par une belle fraîcheur qui mène à une finale, poli et persistante

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Torcolato DOC Breganze

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