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Les Vins Blancs

Vierge de Marsala Soleras Agrandir l'image

Vierge de Marsala Soleras Pellegrino

15,70 € TTC

Pellegrino

Sec et frais, avec des notes épicées et des notes d'amande grillée, de noisette et de pignons de pin. Il excelle avec les desserts secs aux amandes, le chocolat modica 50% cacao, les cigares secs et les huîtres.

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Couleur or profond.
Arôme intense, avec des notes épicées prononcées et des notes d'amande grillée, de noisette et de pignons de pin.
Goût sec mais frais, avec d'agréables notes d'amande et de noisette.

La cave Pellegrino
Région La sicile
Vignes et plantes Grillo, Catarratto et Inzolia
Zone de Production L'arrière-pays de marsala
Vinification Le temps de la moisson dans la deuxième décade du mois de septembre, à l'avancée de la maturation. La Fermentation à une température de 20°-22°C. Fortifi cations avec de l'alcool pur vin jusqu'à ce que la teneur en alcool est optimal.
La Maturation Avec le vieillissement de la méthode Soleras depuis plus de 5 ans en fûts de chêne (100, 80, et 50hl.
Nom Vin fortifié Marsala DOC
Température de Service 12°/14°
L'alcool contenu dans %Vol 19,0
Les appariements Grande combinaison avec des huîtres ou du fromage avec de la marmelade d'agrumes.

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Vierge de Marsala Soleras

Vierge de Marsala Soleras

Sec et frais, avec des notes épicées et des notes d'amande grillée, de noisette et de pignons de pin. Il excelle avec les desserts secs aux amandes, le chocolat modica 50% cacao, les cigares secs et les huîtres.

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