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Les Vins Rosés

Cinq Roses Anniversaire Salento Igt Agrandir l'image

Cinq Roses Anniversaire Salento Igt Leone de Castris

12,60 € TTC

Leone de Castris

Les Cinq Roses Anniversaire a été produite pour la première fois avec la récolte de ’93, à l'occasion des 50 ans de la période de Cinq Roses.

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Charmante rose, brillante et capiteux parfums de myrtille et de groseille rouge et une note florale de rose. Le goût est riche, avec une acidité fraîche, très bonne structure avec un fruité et long en bouche.

La cave Leone de Castris
Région Pouilles
Vignes et plantes Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Zone de Production Salento
Vinification Après un foulage-égrappage doux, les raisins sont soumis à une macération pelliculaire (7-10 ° C) pendant quelques heures, suivie de l'extraction du moût de ruissellement (environ 35%) et de la fermentation ultérieure à température contrôlée. (18 à 20 °
La Maturation Vieillissement minimum d'un mois dans l'acier suivi d'un vieillissement minimum d'un mois en bouteille
Nom Salento Igt
Température de Service 10 ° / 12 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,0
Les appariements Il est recommandé avec le risotto, les plats de poisson et les viandes blanches. Aussi excellent avec des sushis et en combinaison avec des apéritifs.

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