Madamarosè Syrah Sicilia DOC Tenuta Sallier de la Tour
10,70 €
TTC
Vigna Tenuta Grande a un sol caractérisé par une texture limoneuse (26,8% de sable et 22,5% d'argile), capable de maintenir l'humidité pendant longtemps, ce qui donne à la vigne une plus grande vigueur. L'exposition ouest assure fraîcheur et luminosité pendant la saison estivale. Le rapport magnésium/potassium est particulièrement équilibré, favorisant le métabolisme des sucres et des protéines, ainsi que l'accumulation des pigments de chlorophylle et de carotènes.
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Vigna Tenuta Grande a un sol caractérisé par une texture limoneuse (26,8% de sable et 22,5% d'argile), capable de maintenir l'humidité pendant longtemps, ce qui donne à la vigne une plus grande vigueur. L'exposition ouest assure fraîcheur et luminosité pendant la saison estivale. Le rapport magnésium/potassium est particulièrement équilibré, favorisant le métabolisme des sucres et des protéines, ainsi que l'accumulation des pigments de chlorophylle et de carotènes. La plus grande vigueur de la vigne oriente la maturation des raisins vers une qualité plus fraîche, moins alcoolisée et moins structurée, plus adaptée aux millésimes frais et aux vins rosés. Le système de conduite est en espalier, avec une taille Guyot et une densité de 4 166 pieds à l'hectare.
Fiche technique
- Cave
- Domaine du Sallier de la Tour
- Région
- Sicile
- Vignes et plantes
- 100% Syrah
- Zone de Production
- Domaine Sallier de La Tour - Monreale (PA)
- Vinification
- Fermentation en blanc pendant 25 jours
- Maturation
- Elevage en cuve acier en présence de levures pendant 3 mois.
- Dénomination
- Sicile DOC
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,5
- Température de Service
- 8° / 10°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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