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5 étoiles Sfursat di Valtellina DOCG Nino Negri

MILLÉSIME: 2018
79,50 €
TTC

Le célèbre vin phare de Nino Negri est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins et uniquement dans les meilleurs millésimes.

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Les raisins Nebbiolo (Chiavennasca) dans la pureté, récoltés à la main dans les vignobles les plus appropriés des régions de la Valtellina Superiore, après le séchage naturel de 3 mois, sont vinifiés "en rouge" avec une longue macération. Après 18 mois de maturation, uniquement en barriques neuves de chêne français, un nouvel affinage suit pendant encore 6 mois en bouteille.

6 Produits

Fiche technique

Cave
Nino Negri
Région
Lombardie
Vignes et plantes
100% Nebbiolo - Chiavennasca
Zone de Production
Valteline
Vinification
La sélection des raisins Nebbiolo Chiavennasca a commencé fin septembre et s'est terminée début octobre.
Maturation
Le vin est vieilli en bouteille pendant environ 6 mois avant d'être mis sur le marché
Dénomination
Valteline DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
15.5
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés.
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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