Albarossa Piémont DOC Bricco dei Guazzi
15,40 €
TTC
Albarossa raconte Bricco dei Guazzi : le cœur du Monferrato, le regard vers le Piémont. Une vigne créée en 1938 par le professeur Dalmasso, qui a trouvé refuge dans les collines du Monferrato et sur la brique d'Olivola. Ses racines plongent dans un terroir que Veronelli a défini comme Cru, ses raisins donnent vie à un vin à l'identité forte, un équilibre vertueux de deux cépages : Barbera et Nebbiolo, interprété par l'élégance du Bricco dei Guazzi.
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Fiche technique
- Cave
- Cruche de Guazzi
- Région
- Piémont
- Vignes et plantes
- 100% Albarossa
- Zone de Production
- Olivola (AL)
- Vinification
- Pendant une semaine dans de grandes cuves en acier, à des températures comprises entre 25° et 28°C. Des remontages fréquents permettent une excellente extraction de la couleur et une bonne tenue.
- Maturation
- Après la fermentation malolactique, le vin est mis en barriques pendant 12 mois, suivi de 12 mois supplémentaires en barriques de 20 hectolitres et d'un an de vieillissement en bouteille.
- Dénomination
- DOC Piémont
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15.5
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Excellent pour accompagner les plats principaux de viande rouge
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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