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Les Vins Rouges

Albarossa Piemonte DOC Agrandir l'image

Albarossa Piemonte DOC Bricco dei Guazzi

21,00 € TTC

Bricco dei Guazzi

Albarossa DOC est le croisement entre Nebbiolo et Barbera, ce cépage est né pour mélanger les meilleures caractéristiques des deux vignes. Vigoureux dans le vignoble, il est correctement taillé pour donner vie à des vins de caractère moderne, avec toute la puissance et la chaleur des rouges piémontais.

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Rouge rubis intense, presque impénétrable. Nez chaleureux et enveloppant avec des arômes intenses de myrtille et autres petites baies rouges, mêlés à des arômes de café torréfié et de cuir. En bouche, il est rond et ample, avec une grande concentration de fruits soutenue par un profil tannique qui en fait un vin important mais très agréable.

La cave Bricco dei Guazzi
Région Piémont
Vignes et plantes Albarossa 100%
Zone de Production Olivola (AL)
Vinification Le marc obtenu est laissé macérer au contact des moûts à des températures comprises entre 25 ° et 28 ° C pendant une semaine dans de grandes cuves en acier. Des remontages fréquents permettent une excellente extraction de la couleur et un bon corps.
La Maturation La fermentation malolactique est effectuée puis le vin est mis en barrique pendant 6 mois puis en barriques de 30 hectolitres pendant 12 mois supplémentaires. Un raffinement de bouteille d'au moins 4 mois suit.
Nom Piémont DOC
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Se marie à merveille avec les plats les plus typiques de la culture du Monferrato, surtout s'ils sont à base de viande.

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Albarossa Piemonte DOC

Albarossa Piemonte DOC

Albarossa DOC est le croisement entre Nebbiolo et Barbera, ce cépage est né pour mélanger les meilleures caractéristiques des deux vignes. Vigoureux dans le vignoble, il est correctement taillé pour donner vie à des vins de caractère moderne, avec toute la puissance et la chaleur des rouges piémontais.

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