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Les Vins Rouges

Amarone della Valpantena 2007 Agrandir l'image

Amarone della Valpantena Bertani

28,90 € TTC

Bertani

Le dévouement historique de Bertani à la production d'Amarone est renouvelé dans ce vin né sur les collines de Valpantena, offrant un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique et riche en substance.

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Le dévouement historique de Bertani à la production d'Amarone est renouvelé dans ce vin né sur les collines de Valpantena, offrant un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique et riche en substance. De nouvelles technologies de fermentation et de nouvelles méthodes de séchage permettent à ce vin de retrouver équilibre et élégance dans les notes exubérantes de fruits, avec le goût de mûre, de cerise et des notes épicées typiques de cette vallée.

La cave Bertani
Région Veneto
Vignes et plantes Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
Zone de Production Les collines de la Valpantena, au nord de la ville de Vérone. Les sols marno-calcaires à l'est et argilo-calcaire à l'ouest, riche en fer.
Vinification Récoltées à partir de la mi-septembre. À la mi-janvier, avec l'égrenage et le pressurage des raisins, fermentation démarre, initialement à une température de 4°- 5°C, qui peut atteindre 22°C dans la phase finale.
La Maturation Une partie de son vieillissement en fûts de chêne de Slavonie avec une capacité moyenne de 25 hl et une petite partie en barriques pendant environ 30 mois. La mise en bouteille, il y suit une période de vieillissement d'au moins six mois.
Nom Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG
Température de Service 18/20
L'alcool contenu dans %Vol Quinze
Les appariements Vin corsé qui exige de couplage avec des plats riches, de fromages et de viandes par les saveurs intenses.

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Amarone della Valpantena

Amarone della Valpantena

Le dévouement historique de Bertani à la production d'Amarone est renouvelé dans ce vin né sur les collines de Valpantena, offrant un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique et riche en substance.

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