Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Rocca Sveva
MILLÉSIME:
2016
39,90 €
TTC
Les raisins cueillis à la main sont mis à sécher pendant au moins 3 mois. Le moût termine la fermentation dans des récipients en acier. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne, il est affiné en bouteille
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Couleur : rouge rubis intense aux reflets grenat
Nez : fruité intense avec des notes de cerise, de baies sauvages, d'épices et de chocolat
Bouche : il est ample, chaud et doux, avec un tanin harmonieux et velouté, avec une persistance longue et agréable
9 Produits
Fiche technique
- Cave
- Rocca Sveva
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
- Zone de Production
- Soave (VR)
- Vinification
- Les raisins cueillis à la main sont mis à sécher pendant au moins 3 mois. Le moût termine la fermentation dans des récipients en acier
- Maturation
- Après un élevage en grands fûts de chêne pendant au moins 24 mois, il est affiné en bouteille.
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec les viandes rouges, toutes sortes de gibiers, les fromages affinés. Aussi recommandé seul, en après-repas ou comme vin de méditation.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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