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Les Vins Rouges

Barbera d'alba D. O. C. Agrandir l'image

Barbera d'alba D. O. C. Sordo

9,60 € TTC

Sordo

Barbera fait sa première apparition sur les collines des Langhe dans le début du '900, lorsque, dans l'ensemble de la région, l'entreprise de la difficile reconstruction du vignoble détruit par le phylloxéra. Pour sa rusticité et s'adapte bien à l'environnement et de la composition du sol de la région.

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Ce vin a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat de plus en plus évidente au fil des années, saveurs délicates, vineux, intense, importants et persistants; la saveur est chaude, ample, complexe, sec et harmonieux.

La cave Sourd
Région Piémont
Vignes et plantes 100% Barbera
Zone de Production Castiglione Falletto et Serralunga d'Alba
Vinification Dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C
La Maturation Elevage 6 mois en cuves inox. Raffinement en bouteille pendant 3 mois.
Nom Barbera d'Alba DOC
Température de Service 18 ° / 20 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Snacks, charcuterie légèrement épicée, fromages frais, crustacés

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