Barbera d'Alba DOC Pio Cesare
16,80 €
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Les raisins Barbera des régions Barolo et Barbaresco confèrent à notre Barbera des caractéristiques exclusives de structure pleine, charnu, complexité, douceur, des notes de fruits très mûrs, d'épices et une longue durée de vie.
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Principalement des vignobles appartenant à la famille Pio à Serralunga d'Alba (Ornato et Colombaro), à Sinio (Val di Croce), Diano d'Alba et Treiso (Bongiovanni) et à partir du millésime 2015 à Monforte d'Alba ( Mosconi) récemment acquis.
5 Produits
Fiche technique
- Cave
- Pie César
- Région
- Piémont
- Vignes et plantes
- 100% Barbera
- Zone de Production
- Alba (CN)
- Vinification
- Acier. Macération d'environ 20-25 jours.
- Maturation
- En fûts de chêne pendant 12 mois et en barriques pour une petite partie.
- Dénomination
- Barbera DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec les entrées de viande, les charcuteries, les plats principaux de viande rouge
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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