Basileus Rosso IGT Calabre Poderi Marini
24,00 €
TTC
Des raisins Magliocco vinifiés dans la pureté, le Basileus est originaire, rouge foncé dans le verre.
Notes olfactives articulées sur un registre fruité avec des notes de sous-bois et de cuir ; arômes complexes et profonds qui se développent au contact du vin avec l'air.
L'entrée en bouche enveloppante et la rondeur du vin résultent de l'équilibre entre la structure de la matrice tannique et la douceur fruitée du raisin.
Finale longue, savoureuse et très persistante.
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Fiche technique
- Cave
- Podere Marini
- Région
- Calabre
- Vignes et plantes
- 100% Magliocco
- Zone de Production
- San Demetrio Corone (CS)
- Vinification
- Après une première phase de macération classique, se poursuit une phase de « bouchon immergé » dont la durée varie selon les caractéristiques du millésime.
- Maturation
- Fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne. Mise en bouteille au moins un an après la récolte et affinage ultérieur en bouteille.
- Dénomination
- IGT Calabre
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Convient aux entrées importées à base de champignons et de sauces. Plats principaux de viande rouge ou de gibier. Excellent avec ou avec des fromages affinés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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