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Brunello di Montalcino DOCG Fattoria Casisano

35,20 € TTC

Fattoria Casisano

Le Brunello di Montalcino di Casisano est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins issus des plus nobles vignobles de Sangiovese Grosso. La sélection minutieuse des raisins est suivie de la vinification avec macération des peaux à température contrôlée dans l'acier pendant 25 jours.

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Le vin est ensuite élevé pendant 3 ans dans de beaux fûts de chêne slavon qui permettent au vin d'exprimer pleinement son bel équilibre. Après l'élevage en bois, le vin est mis en bouteille, pour donner vie à un vin rouge qui conserve cette incroyable finesse pour laquelle Brunello di Montalcino est célèbre.

La cave Ferme Casisano
Région La toscane
Vignes et plantes Le Sangiovese Grosso 100%
Zone de Production Ferme Casisano dans la zone des collines du sud-est de la ville de Montalcino
Vinification Traditionnelle, macération sur les peaux pendant 25 jours environ. Le vieillissement de 3 nni en fûts de précieux Fûts de chêne d'une capacité maximale 60q.
La Maturation Affinage en bouteille pendant 6 mois
Nom Montalcino DOCG
Température de Service 18°
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Idéal pour accompagner les plats de gibier, des viandes rouges grillées et les fromages affinés.

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Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG

Le Brunello di Montalcino di Casisano est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins issus des plus nobles vignobles de Sangiovese Grosso. La sélection minutieuse des raisins est suivie de la vinification avec macération des peaux à température contrôlée dans l'acier pendant 25 jours.

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