Brunello di Montalcino DOCG Il Poggione
MILLÉSIME:
2018
48,00 €
TTC
Brunello est le prince des vins de Montalcino. Il est produit exclusivement avec des raisins de Sangiovese cueillis à la main dans les plus anciens vignobles de l'entreprise.
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Après une fermentation soignée à température contrôlée, le Brunello di Montalcino de Tenuta Il Poggione vieillit en fûts de chêne français.
Ensuite, le vin passe une période de raffinement en bouteille, indispensable pour garantir cette douceur et cette complexité qui ont fait la renommée du Brunello di Montalcino dans le monde entier.
5 Produits
Fiche technique
- Cave
- Le Poggione
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 100% Sangiovese
- Zone de Production
- Commune de Montalcino
- Vinification
- 15/20 jours "bouchon immergé" en cuves inox avec levures indigènes à température contrôlée de 25/28°C. Fermentation malolactique en acier.
- Maturation
- Plus de 30 mois en grands fûts de chêne français de 30 et 50 hl suivis d'un long élevage en bouteille.
- Dénomination
- Brunello di Montalcino DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14h50
- Température de Service
- 18° / 20°
- Appariements
- Viandes rouges, gibiers, accompagnés de champignons ou de truffes, fromages affinés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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