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Brunello di Montalcino DOCG Il Poggione

MILLÉSIME: 2018
48,00 €
TTC

Brunello est le prince des vins de Montalcino. Il est produit exclusivement avec des raisins de Sangiovese cueillis à la main dans les plus anciens vignobles de l'entreprise.

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Après une fermentation soignée à température contrôlée, le Brunello di Montalcino de Tenuta Il Poggione vieillit en fûts de chêne français.

Ensuite, le vin passe une période de raffinement en bouteille, indispensable pour garantir cette douceur et cette complexité qui ont fait la renommée du Brunello di Montalcino dans le monde entier.

5 Produits

Fiche technique

Cave
Le Poggione
Région
Toscane
Vignes et plantes
100% Sangiovese
Zone de Production
Commune de Montalcino
Vinification
15/20 jours "bouchon immergé" en cuves inox avec levures indigènes à température contrôlée de 25/28°C. Fermentation malolactique en acier.
Maturation
Plus de 30 mois en grands fûts de chêne français de 30 et 50 hl suivis d'un long élevage en bouteille.
Dénomination
Brunello di Montalcino DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
14h50
Température de Service
18° / 20°
Appariements
Viandes rouges, gibiers, accompagnés de champignons ou de truffes, fromages affinés.
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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