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BST Sangiovese & Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tenute Ambrogio et Giovanni Folonari

9,50 €
TTC

Appelés Baby Super Toscans car, contrairement aux Senior Super Toscans, ils ne sont pas élevés en bois mais en acier, cette technique en fait des vins agréables, frais et prêts à boire aux notes fruitées intenses.

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Dégustation : rouge jeune intense aux reflets légèrement violacés ; au nez cerise noire, fruits rouges, myrtilles, groseilles mûres, franc et persistant; doux en bouche avec un parfum de jeunesse, harmonieux avec des tanins doux et des descripteurs de fruits mûrs.
A table : tout ce qui est rouge, idéal pour un happy hour, original et surprenant avec Pizza Napolitaine aux condiments méditerranéens, charcuterie, finger food et street food
Première récolte : 2015
Température de service : de 15°C à 18°C

12 Produits

Fiche technique

Cave
Domaines Ambrogio et Giovanni Folonari
Région
Toscane
Vignes et plantes
55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvigno
Zone de Production
Passo dei Pecorai Greve in Chianti (FI)
Vinification
Les raisins sont récoltés à maturité parfaite. La fermentation à 28°C et la macération pelliculaire se déroulent en cuve
Maturation
Toujours affiné en acier, il se caractérise par des décantations très fréquentes et oxygénantes. Vieillissement : au moins 2 mois en bouteille
Dénomination
IGT Toscane
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13,5
Température de Service
15° / 18°
Appariements
Idéal pour un happy hour, original et surprenant avec Pizza Napolitaine aux condiments méditerranéens, charcuterie, finger food et street food
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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