BST Sangiovese & Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tenute Ambrogio et Giovanni Folonari
9,50 €
TTC
Appelés Baby Super Toscans car, contrairement aux Senior Super Toscans, ils ne sont pas élevés en bois mais en acier, cette technique en fait des vins agréables, frais et prêts à boire aux notes fruitées intenses.
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Dégustation : rouge jeune intense aux reflets légèrement violacés ; au nez cerise noire, fruits rouges, myrtilles, groseilles mûres, franc et persistant; doux en bouche avec un parfum de jeunesse, harmonieux avec des tanins doux et des descripteurs de fruits mûrs.
A table : tout ce qui est rouge, idéal pour un happy hour, original et surprenant avec Pizza Napolitaine aux condiments méditerranéens, charcuterie, finger food et street food
Première récolte : 2015
Température de service : de 15°C à 18°C
12 Produits
Fiche technique
- Cave
- Domaines Ambrogio et Giovanni Folonari
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvigno
- Zone de Production
- Passo dei Pecorai Greve in Chianti (FI)
- Vinification
- Les raisins sont récoltés à maturité parfaite. La fermentation à 28°C et la macération pelliculaire se déroulent en cuve
- Maturation
- Toujours affiné en acier, il se caractérise par des décantations très fréquentes et oxygénantes. Vieillissement : au moins 2 mois en bouteille
- Dénomination
- IGT Toscane
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 15° / 18°
- Appariements
- Idéal pour un happy hour, original et surprenant avec Pizza Napolitaine aux condiments méditerranéens, charcuterie, finger food et street food
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
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