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Les Vins Rouges

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Cabernet DOC Piave Ornella Molon

7,80 € TTC

Ornella Molon

Le Cabernet DOC Piave est un vin de caractère qui a été combiné avec un savoir-faire artisanal pour mettre en valeur la personnalité des deux cépages. De couleur rouge rubis aux reflets violets, il a un bouquet rappelant le cassis et la mûre, la saveur a les tons typiquement herbacés du cabernet.

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Le type de sol a tendance à être argilo-calcaire. Des sols riches en matière organique. Ce sont des sols drainants idéaux pour l'élaboration de vins rouges fins et élégants.

La cave Ornella Molon
Région Veneto
Vignes et plantes 70% de Cabernet Franc et 30% de Cabernet Sauvignon
Zone de Production Bassin de la plaine d'inondation du fleuve Piave, au sud-est de Trévise.
Vinification Macération classique rouge pour 8 jours avec de fréquents remontages; température de près de 23 à 25°C.
La Maturation Le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 6 mois, achèvement de la fermentation malolactique, avant d'être mis en bouteille.
Nom Cabernet DOC Piave
Température de Service 16°/18°
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Excellent avec de la charcuterie, des grillades de viandes et de fromages.

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Cabernet DOC Piave

Cabernet DOC Piave

Le Cabernet DOC Piave est un vin de caractère qui a été combiné avec un savoir-faire artisanal pour mettre en valeur la personnalité des deux cépages. De couleur rouge rubis aux reflets violets, il a un bouquet rappelant le cassis et la mûre, la saveur a les tons typiquement herbacés du cabernet.

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