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Les Vins Rouges

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Cabernet DOC Piave Ornella Molon

7,80 € TTC

Ornella Molon

Le Cabernet DOC Piave est un vin de caractère qui a été combiné avec un savoir-faire artisanal pour mettre en valeur la personnalité des deux cépages. De couleur rouge rubis aux reflets violets, il a un bouquet rappelant le cassis et la mûre, la saveur a les tons typiquement herbacés du cabernet.

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Le type de sol a tendance à être argilo-calcaire. Des sols riches en matière organique. Ce sont des sols drainants idéaux pour l'élaboration de vins rouges fins et élégants.

La cave Ornella Molon
Région Vénétie
Vignes et plantes 70% Cabernet Franc et 30% Cabernet Sauvignon
Zone de Production Bassin alluvial de la rivière Piave au sud-est de Trévise.
Vinification Macération rouge classique d'environ 8 jours avec remontages fréquents; la température est voisine de 23-25 ° C
La Maturation Le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 6 mois, complétant également la fermentation malolactique avant d'être mis en bouteille.
Nom Cabernet DOC Piave
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Excellent avec de la charcuterie, des viandes grillées et des fromages.

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Cabernet DOC Piave

Cabernet DOC Piave

Le Cabernet DOC Piave est un vin de caractère qui a été combiné avec un savoir-faire artisanal pour mettre en valeur la personnalité des deux cépages. De couleur rouge rubis aux reflets violets, il a un bouquet rappelant le cassis et la mûre, la saveur a les tons typiquement herbacés du cabernet.

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