Classique Amarone della Valpolicella DOCG Tamburino Sardo

Fiche technique

Cave

batteur sarde

Région

Vénétie

Vignes et plantes

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Zone de Production

Custoza de Sommacampagna - Vérone

Vinification

Flétrissement des raisins allant de 3 à 4 mois avec une diminution de 35 à 40%

Maturation

Le vin vieillit pendant environ 16/18 mois dans de grands et vieux fûts en partie de chêne de Slavonie et en partie de cerisier

Dénomination

Amarone della Valpolicella DOCG

Bouteille Capacité

750 ml.

L'alcool contenu dans %Vol

15.5

Température de Service

16°/18°

Appariements

Amarone della Valpolicella est particulièrement adapté pour accompagner la large gamme de divers plats de viande, en particulier grillés,

Accessoires

Aucun

Allergènes

Contient des sulfites

Références spécifiques