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Les Vins Rouges

ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC Agrandir l'image

ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC Castello ColleMassari

16,30 € TTC

Castello ColleMassari

Vin produit à partir de vignobles situés à 300 m. au-dessus du niveau de la mer avec des expositions et des compositions de sol différentes, des argiles tufaceous calcaires-marneuses, des galets alluviaux avec des conglomérats et des argiles calcaires ferreuses.

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Certains raisins proviennent de vieux vignobles. Vinification en acier, avec une macération de 20-25 jours.
Température contrôlée de 27 ° C à 30 ° C, fermentation malolactique dans l'acier. Elevage de 18 mois en barriques, barriques et tonneaux, dont 50% neufs et 50% deuxième et troisième passage.
Raffinage minimum de 12 mois en bouteille.

Région La toscane
Vignes et plantes 80% sangiovese, 10% ciliegiolo, 10% cabernet sauvignon
Zone de Production Poggi del Sasso
Vinification Une partie des raisins proviennent de vieilles vignes. Vinification en cuves d'acier, avec une macération de 20 à 25 jours. La température est contrôlée da27°C à 30°C, fermentation malolactique en acier inoxydable.
La Maturation Le vieillissement de 18 mois en fûts, barriques et des tonneaux, dont 50% neuves et 50% de deuxième et troisième passage. Minimale de vieillissement de 12 mois en bouteille.
Nom Montecucco Rosso Riserva DOC
Température de Service 18°
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Accords mets / vins avec de la viande rouge, rôti en sauce, les gibiers et les fromages.

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ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC

ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC

Vin produit à partir de vignobles situés à 300 m. au-dessus du niveau de la mer avec des expositions et des compositions de sol différentes, des argiles tufaceous calcaires-marneuses, des galets alluviaux avec des conglomérats et des argiles calcaires ferreuses.

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