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Originaire de la région de Piana Rotaliana, le vignoble "Bagolari" de la commune de Mezzocorona.
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Robe: rouge rubis profond aux reflets violets
Bouquet: notes de fruits mûrs, de mûre, de framboise et de myrtille; note épicée de menthe et parfum floral de violette.
Bouche: la force, le corps plein et une certaine tanicité donnent de l'importance et de la profondeur à ce vin d'une matière sûre
La cave | Dorigati |
Région | Trentino Alto Adige |
Vignes et plantes | 100% Teroldego |
Zone de Production | Vignoble Piana Rotaliana "Bagolari" dans la commune de Mezzocorona |
Vinification | En rouge, avec un long séjour sur le marc |
La Maturation | Elevage: 12 mois en petits fûts de chêne, 6 mois en acier Raffinage: 6 mois en bouteille |
Nom | Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva |
Température de Service | 18 ° |
Les appariements | Idéal avec les rôtis, le gibier et les plats gras en général |
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