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Les Vins Rouges

Don Anselmo Aglianico del Vulture D. O. C. Agrandir l'image

Don Anselmo Aglianico del Vulture D. O. C. Paternoster

37,80 € TTC

Paternoster

Dédié à la mémoire de la Fondation grand-père, représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre Famille dans le vautour.

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Profond rouge rubis, presque impénétrable. Bouquet vaste et complexe, le goût est sec et chaud, qui montre une grande structure et élégance. vin avec une finale longue persistance.

La cave Paternoster
Région La basilicate
Vignes et plantes Aglianico 100%.
Zone de Production La ville de Barile (PZ)
Vinification Le rouge classique raisins sont égrappés, macération sur les peaux en acier inoxydable pour les 15 jours à 25/28 °c, au cours de laquelle vous effectuez régulièrement le pompage et de coups de poing vers le bas.
La Maturation La Maturation Dans de grands fûts de chêne de slavonie pour 50% en fûts de chêne français pour les 50% restants. Mise en bouteille et le raffinement de la finale de 12 mois.
Nom Aglianico del Vulture DOC
Température de Service 18°
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Excellent avec les viandes rouges, en particulier de la viande d'agneau, mais aussi du vin, de la conversation.
Grade 
26/07/2017

Grande Vino

Da posizionare sicuramente tra i grandi vini italiani. Un Aglianico potente ed allo stesso tempo secco ed elegante. Merita grande attenzione

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Don Anselmo Aglianico del Vulture D. O. C.

Don Anselmo Aglianico del Vulture D. O. C.

Dédié à la mémoire de la Fondation grand-père, représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre Famille dans le vautour.

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