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Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva Produttori di Manduria

MILLÉSIME: 2020
17,90 €
TTC

Couleur : rouge rubis intense
Nez : nez élégant, avec une forte composante fruitée à base de mûres sauvages, de pruneaux, de framboises en confiture et de myrtilles. Noix de muscade, vanille et clou de girofle anticipent des notes d'herbes aromatiques et de cuir. Des bouffées d'amande grillée et de pétales de violette flétries encadrent des notes de sous-bois.
Goût: une acidité vive et des tanins secs accompagnent tout le chemin, lui donnant une fermeture parfaite. Persistant

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4 Produits

Fiche technique

Cave
Producteurs de Manduria
Région
Pouilles
Vignes et plantes
100% primitif
Zone de Production
Mandurie (TA)
Vinification
Vinification : en rouge avec thermoconditionnement du processus de fermentation (22-24°C), deux semaines de macération.
Maturation
Vieillissement du vin : 12 mois en barriques de chêne français
Dénomination
Primitivo di Manduria DOC Réserve
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
15,0
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Excellent avec des morceaux de sanglier épicés, excellent avec des rôtis et des viandes braisées, superbe avec de l'agneau et des pommes de terre au four aromatiques.
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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