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Elo Veni Negroamaro IGT Salento Leone de Castris

9,60 €
TTC

Negroamaro pur d'une couleur rouge vif.

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Des notes épicées de clou de girofle et de fruits rouges atteignent le nez. En bouche on apprécie un goût frais et doux et riche en pulpe.

Fiche technique

Cave
Léon de Castris
Région
Pouilles
Vignes et plantes
100% Noir
Zone de Production
Salento
Vinification
Les raisins foulés et égrappés sont macérés dans de grandes cuves en inox pendant environ 7 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est laissé à affiner en acier pendant une période de 3 mois.
Maturation
Vieillissement minimum de 2 mois en acier suivi d'un affinage minimum de 2 mois en bouteille
Dénomination
Negroamaro Igt Salento
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
14,0
Température de Service
13° / 14°
Appariements
Il est recommandé de le combiner avec des apéritifs, des entrées, des poissons savoureux et tout ce qui exprime les saveurs typiques de notre terre.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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