Elo Veni Negroamaro IGT Salento Leone de Castris
9,60 €
TTC
Negroamaro pur d'une couleur rouge vif.
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Des notes épicées de clou de girofle et de fruits rouges atteignent le nez. En bouche on apprécie un goût frais et doux et riche en pulpe.
Fiche technique
- Cave
- Léon de Castris
- Région
- Pouilles
- Vignes et plantes
- 100% Noir
- Zone de Production
- Salento
- Vinification
- Les raisins foulés et égrappés sont macérés dans de grandes cuves en inox pendant environ 7 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est laissé à affiner en acier pendant une période de 3 mois.
- Maturation
- Vieillissement minimum de 2 mois en acier suivi d'un affinage minimum de 2 mois en bouteille
- Dénomination
- Negroamaro Igt Salento
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 13° / 14°
- Appariements
- Il est recommandé de le combiner avec des apéritifs, des entrées, des poissons savoureux et tout ce qui exprime les saveurs typiques de notre terre.
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
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