Emilia Lambrusco Sec IGT Terre Verdiane 1813 Pois Chiches

L'expérience immédiate de la vie résout les problèmes qui déroutent le plus l'intelligence pure." (W. James)
Ce vin est l'expérience immédiate. Il offre le plaisir de vivre en un instant et capture l'essence de la simplicité enfermée dans des gestes quotidiens et sincères. Après tout, c'est Lambrusco : la bonne réponse à de nombreuses questions. Peut-être une philosophie de vie, une manière de vivre et d'être, bien sûr, devant un verre de ce vin, l'intelligence pure s'incline devant le plaisir authentique.

ANALYSE SENSORIELLE
Aspect : Robe rouge rubis profond, la mousse exubérante remplit le verre.
Arôme : Agréables sensations de fruits rouges mûrs, de cerise, de griotte et de baies sauvages, des notes florales comme la violette s'ouvrent sur des relents herbacés, vous pourrez apprécier la minéralité sous-jacente qui distingue ces terres.
Bouche : Des notes fruitées intenses trouvent dans la fraîcheur et la saveur évidentes, le juste équilibre avec un tanin présent mais pas intrusif, le léger piquant nous accompagne dans une finale agréablement douce qui rend ce vin intrigant.
Accords : Vin capable de s'exprimer parfaitement avec de nombreux plats traditionnels italiens et au-delà. Des hors-d'œuvre à base de charcuterie et de fromages à structure moyenne, aux plats de pâtes au gras discret. Excellent avec les viandes rouges et blanches accompagnées de condiments moyennement parfumés.