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Les Vins Rouges

Fumin la Vallée d'aoste D. O. C. Agrandir l'image

Fumin la Vallée d'aoste D. O. C. Les Crêtes

20,30 € TTC

Les Crêtes

Ruby avec une lueur de pourpre. En bouche, il exprime, avec beaucoup de caractère, juteuse et parfumée. Des tanins souples et des notes de vanille, de genièvre et de tabac. Se ferme lentement dans la bouche, des notes de réglisse.

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Le nom Fumin vient de la couleur de la fumée grise de ses baies, riches en fleurs. La variété des ancêtres, des recettes traditionnelles, et n'ai pas de parents dans d'autres zones de production. Traditionnellement utilisé en composition avec d'autres variétés, est maintenant vinifiés dans la pureté dans la Doc de la Vallée d'aoste. La Les Cretes a été la première entreprise dans le val d'aoste pour produire doc 1993.

La cave Les Crêtes
Région Val d'Aoste
Vignes et plantes Fumin 100%
Zone de Production Aymavilles (AO)
Vinification Vinifié en acier avec une longue macération et élevé en bois pendant 9/12 mois.
Nom DOC Val d'Aoste
Température de Service 17 ° / 18 °
Les appariements Il se marie bien avec le salami, les fondues, les fromages affinés, les viandes rouges et le gibier.

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Fumin la Vallée d'aoste D. O. C.

Fumin la Vallée d'aoste D. O. C.

Ruby avec une lueur de pourpre. En bouche, il exprime, avec beaucoup de caractère, juteuse et parfumée. Des tanins souples et des notes de vanille, de genièvre et de tabac. Se ferme lentement dans la bouche, des notes de réglisse.

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