Gattinara DOCG Riserva Travaglini
MILLÉSIME:
2018
46,20 €
TTC
Gattinara DOCG Riserva est un vin produit uniquement dans les meilleurs millésimes. Robe grenat intense, le nez révèle de délicates notes épicées, dominées par une minéralité nette et forte ; rappelant la cerise, la rose et la réglisse. Agréablement tannique, frais et persistant.
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Climat : climat typique de la zone des contreforts : doux par rapport à celui de la plaine qui, grâce à l'inversion thermique, permet une répartition des précipitations aussi bien au printemps qu'à l'automne et une aération du vignoble. Les rares chutes de neige ralentissent le processus de sédimentation du sol.
3 Produits
Fiche technique
- Cave
- Travaglini
- Région
- Piémont
- Vignes et plantes
- 100% Nebbiolo
- Zone de Production
- Gattinara (VC)
- Vinification
- En cuve inox pendant environ 15 jours à température contrôlée.
- Maturation
- Vieillissement pendant 4 ans, dont 3 ans en fûts de chêne de Slavonie et un petit pourcentage avec vieillissement dans des bois plus petits. Vieillissement en bouteille pendant 8 mois.
- Dénomination
- Gattinara DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 18° / 20°
- Appariements
- Plats savoureux à base de viande, de gibier et de fromages affinés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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