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Les Vins Rouges

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC. Agrandir l'image

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC. Santadi

7,50 € TTC

Santadi

Vin de raisins Carignano vinifié en pureté à partir des vignobles de jeunes arbres et d'espaliers cultivés dans le bas Sulcis.

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Couleur: rouge rubis intense. Bouquet: arôme fruité intense avec une finale réglissée.
Bouche: vin élégant qui maintient un bon volume en bouche.
Conserver à une température constante de 17 ° C et une humidité de 75 à 80%, à l'abri de la lumière et en gardant le flacon en position horizontale.

La cave Santadi
Région Sardaigne
Vignes et plantes 100% Carignano
Zone de Production Santadi
Vinification Le moût fermente avec les peaux à une température comprise entre 25 et 30 ° C. L'ensemble de la masse est soumis à des pompages périodiques qui facilitent le passage en solution des composés présents dans le marc.
La Maturation La fermentation malolactique confère des caractéristiques de douceur au vin, qui est ensuite laissé vieillir quelques mois dans des cuves en béton avant d'être mis en bouteille.
Nom Carignano del Sulcis DOC.
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Vin à combiner avec d'importants premiers plats et de savoureux seconds plats à base de viande rouge, de gibier léger et de volaille noble.

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Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC.

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC.

Vin de raisins Carignano vinifié en pureté à partir des vignobles de jeunes arbres et d'espaliers cultivés dans le bas Sulcis.

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