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Les Vins Rouges

Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore Agrandir l'image

Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore Tenuta Guado al Tasso

94,00 € TTC

Tenuta Guado al Tasso

Guado al Tasso a été produit pour la première fois en 1990. Il tire son nom d'un fait curieux: à Tenuta Guado al Tasso il arrive souvent de voir des blaireaux, des animaux très timides, traverser les gués des cours d'eau et de son nom a été repris. Tenuta Guado al Tasso est à environ 80 km au sud-ouest de Florence, près de la ville médiévale de Bolgheri, dans l'Alta Maremma.

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Guado al Tasso 2013 est un vin d'une grande finesse et élégance. En bouche, il est plus vif et soyeux que jamais. Dans une année fondamentalement fraîche avec une si longue maturation, le Cabernet Sauvignon (50%) a développé et apporté au vin des notes d'herbes aromatiques, d'épices, de menthe et un tanin croquant avec un joli goût persistant. Le merlot (27%) apporte concentration et consistance au centre de la bouche, avec des notes intenses et intactes de prune et de petits fruits noirs. Le Cabernet Franc (20%), très caractérisé, a apporté de l'élégance tant au nez qu'en bouche et a intensifié l'arrière-goût avec des notes de cassis et de réglisse. Enfin, le Petit Verdot (3%) s'associe très bien, soulignant la composante épicée.

La cave Domaine Guado al Tasso
Région Toscane
Vignes et plantes 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Zone de Production Bolgheri - Florence
Vinification Vinification séparée pour chaque cépage, fermentation et macération en inox à température contrôlée pendant une vingtaine de jours. Les meilleurs vins sont décantés dans de nouvelles barriques, où se termine la fermentation malolactique.
La Maturation Après un an de vieillissement en fûts de chêne français, les meilleures sélections sont assemblées et remises en bois pendant six mois avant la mise en bouteille.
Nom Bolgheri DOC Superiore
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Idéal pour tout le repas, il se marie bien avec de riches plats principaux à base de viande, notamment braisés.

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Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore

Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore

Guado al Tasso a été produit pour la première fois en 1990. Il tire son nom d'un fait curieux: à Tenuta Guado al Tasso il arrive souvent de voir des blaireaux, des animaux très timides, traverser les gués des cours d'eau et de son nom a été repris. Tenuta Guado al Tasso est à environ 80 km au sud-ouest de Florence, près de la ville médiévale de Bolgheri, dans l'Alta Maremma.

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