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JO Salento Negramaro IGT Gianfranco Fino

MILLÉSIME: 2021
64,90 €
TTC

"Jo" de la mer Ionienne, la mer qui baigne les rives de Manduria.
Jonico est aussi l'un des synonymes de Negramaro, un cépage indigène par excellence du Grand Salento.
Peu de recours à la chimie, utilisation de préférence de produits de couverture pour lutter contre les principales ampélopathies de la vigne, fauche des mauvaises herbes, pas de fertilisation.

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Fiche technique

Cave
Gianfranco Fino
Région
Pouilles
Vignes et plantes
100% Noir
Zone de Production
Agro di Manduria dans la province de Tarente loc. San Pietro in Bevagna
Vinification
Macération en cuve inox 70 hl, contact pelliculaire Macération en cuve inox 70 hl, contact peaux moûts de trois à quatre semaines, sans clarification ni filtration
Maturation
Vieillissement 9 mois en barrique, plus 9 mois en bouteille
Dénomination
IGT Salento Negramaro
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
15,0
Température de Service
18° / 20°
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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