JO Salento Negramaro IGT Gianfranco Fino
MILLÉSIME:
2021
64,90 €
TTC
"Jo" de la mer Ionienne, la mer qui baigne les rives de Manduria.
Jonico est aussi l'un des synonymes de Negramaro, un cépage indigène par excellence du Grand Salento.
Peu de recours à la chimie, utilisation de préférence de produits de couverture pour lutter contre les principales ampélopathies de la vigne, fauche des mauvaises herbes, pas de fertilisation.
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Fiche technique
- Cave
- Gianfranco Fino
- Région
- Pouilles
- Vignes et plantes
- 100% Noir
- Zone de Production
- Agro di Manduria dans la province de Tarente loc. San Pietro in Bevagna
- Vinification
- Macération en cuve inox 70 hl, contact pelliculaire Macération en cuve inox 70 hl, contact peaux moûts de trois à quatre semaines, sans clarification ni filtration
- Maturation
- Vieillissement 9 mois en barrique, plus 9 mois en bouteille
- Dénomination
- IGT Salento Negramaro
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15,0
- Température de Service
- 18° / 20°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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