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Lagrein Colterenzio

12,40 €
TTC

Dans le Haut-Adige, le Lagrein est un cépage indigène ; il a une couleur rouge grenat intense avec des reflets violets. Au nez, la violette, les baies noires, des notes de chocolat et des arômes épicés intenses ressortent. Puissant passage en bouche avec des tanins bien structurés et l'acidité typique du raisin.

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Arômes de baies et de cerise en arrière-goût. Il se distingue notamment par son élégance et son bouquet sans pareil qui impressionne les connaisseurs. Le Lagrein est l'un des vins rouges italiens les plus importants. Potentiel de garde : 2 à 4 ans.

CLASSIQUES : La ligne classique comprend des vins de cépage rouges et blancs avec beaucoup de fruit et de typicité. Les vignobles, répartis dans toute la zone de culture de Colterenzio, poussent sur différents types de sols à des altitudes comprises entre 230 et 650 mètres. La large plage de température entre le jour et la nuit et le raffinement ultérieur des fûts en acier et en béton garantissent des arômes frais et une acidité vive.

9 Produits

Fiche technique

Cave
Colterenzio
Région
Trentin-Haut-Adige
Vignes et plantes
100% Lagrein
Zone de Production
Cornaiano / Appiano (BZ)
Vinification
8 jours de fermentation sur les peaux en acier suivi d'une fermentation malolactique.
Maturation
Vieilli quelques mois dans des cuves en béton et de grands fûts en bois.
Dénomination
Sudtirol Alto Adige DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13.0
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Vin très polyvalent, excellent en accord avec la cuisine du Tyrol du Sud. Idéal avec le speck et les charcuteries mais surtout les viandes rôties et le gibier.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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