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Lagrein Riserva Mantsch Colterenzio

18,30 €
TTC

Une vigne indigène de l'Alto Adige ; il a un rouge grenat foncé avec des reflets violets. Des notes de violette, de cannelle et de légères notes vanillées se dégagent au nez; acidité marquée et arômes de petits fruits et de cerise noire en bouche.

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Potentiel de garde : 6 - 8 ans.

Idéal pour accompagner la cuisine du Tyrol du Sud. Excellent avec du bœuf rôti ou grillé, de l'agneau, du gibier et des fromages.

Température de service : 16°C.

2 Produits

Fiche technique

Cave
Colterenzio
Région
Trentin-Haut-Adige
Vignes et plantes
100% Lagrein
Zone de Production
Cornaiano / Appiano (BZ)
Vinification
Fermentation sur peaux à 28-30 °C en acier. Réassemblage soigné des écorces et du jus pour une extraction optimale de la couleur. Le vin fermente pour 1/3 en barriques et 2/3 en cuves bois de 35 hl pendant environ 12 mois.
Maturation
Après une mise en bouteille soignée, 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille suivent.
Dénomination
Sudtirol Alto Adige DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13.0
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Idéal pour accompagner la cuisine du Tyrol du Sud. Excellent avec du bœuf rôti ou grillé, de l'agneau, du gibier et des fromages.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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