Lamaione Toscana IGT Frescobaldi
56,70 €
TTC
Encouragés par le courage qu'a toute personne qui veut entreprendre, dans les années 70 nous avons planté les premières boutures de Merlot sur un sol argileux inhabituel. Un défi important qui a vu naître en 1991 Lamaione, un chevalier solitaire, puissant et fier dans le panorama de Montalcino.
Un bel équilibre entre les pièces et une élégante fraîcheur peu conventionnelle. La sienne est d'une couleur intense et impénétrable : rouge rubis aux reflets violets. Au nez, il joue avec les effluves des parfums. Le fruit joue le rôle du protagoniste, avec une myrtille qui imprègne et s'équilibre bien avec des notes balsamiques fraîches et mentholées. Le fruit perçu n'est pas complètement mûr mais reflète un joli croquant. En bouche, il se caractérise par une belle attaque tannique. La composante alcoolique et la fraîcheur sont parfaitement équilibrées. La finale est longue et persistante.
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Fiche technique
- Cave
- Frescobaldi
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 100% Merlot
- Zone de Production
- Montalcino
- Vinification
- La fermentation a été réalisée dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une macération pelliculaire d'environ 3 semaines.
- Maturation
- Vieillissement de 24 mois en barriques neuves de chêne français à 80%; une nouvelle période d'affinage de 12 mois en bouteille a suivi.
- Dénomination
- IGT Toscane
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec des fromages, de la charcuterie mais surtout pour accompagner un steak à la florentine
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
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