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le Pollenza Rosso IGT de Marche Il Pollenza

56,40 €
TTC

Le vin rouge Il Pollenza est produit dans la région des Marches par la cave « il Pollenza ». Ce vin est un rouge, composé de vinification de cépages Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Petit Verdot. L'ensemble génère un IGT prisé qui a été produit pour la première fois en 2001.

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Fiche technique

Cave
La Pollence
Région
Marches
Vignes et plantes
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Zone de Production
Tolentino - Macérata
Vinification
Sélection manuelle des raisins, fermentation en cuve béton à température contrôlée de 28°C, avec macération pelliculaire pendant environ 20 jours.
Maturation
Elevage 15 mois 70% nouveaux tonneaux
Dénomination
L'IGT de Pollenza
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
14,5
Température de Service
18° / 20°
Appariements
Excellent avec les viandes braisées, le risotto aux champignons, les viandes grillées sans maigre.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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