le Pollenza Rosso IGT de Marche Il Pollenza
MILLÉSIME:
2015
54,70 €
TTC
Le vin rouge Il Pollenza est produit dans la région des Marches par la cave « il Pollenza ». Ce vin est un rouge, composé de vinification de cépages Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Petit Verdot. L'ensemble génère un IGT prisé qui a été produit pour la première fois en 2001.
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Fiche technique
- Cave
- La Pollence
- Région
- Marches
- Vignes et plantes
- 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Zone de Production
- Tolentino - Macérata
- Vinification
- Sélection manuelle des raisins, fermentation en cuve béton à température contrôlée de 28°C, avec macération pelliculaire pendant environ 20 jours.
- Maturation
- Elevage 15 mois 70% nouveaux tonneaux
- Dénomination
- L'IGT de Pollenza
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,5
- Température de Service
- 18° / 20°
- Appariements
- Excellent avec les viandes braisées, le risotto aux champignons, les viandes grillées sans maigre.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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