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Les Vins Rouges

Les Défenses IGT Toscana Agrandir l'image

Les Défenses IGT Toscana Tenuta San Guido

24,60 € TTC

Tenuta San Guido

Le terrain sur lequel les vignes ont des caractéristiques morphologiques variées et composite, avec une forte présence de calcaire riche en marnes et de pierres, et en partie d'argile; trouvé à une altitude comprise entre 100 et 300 mètres.s.l'.m., avec une exposition au sud/ sud-Ouest.

La cave Domaine de San Guido
Région Toscane
Vignes et plantes 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Zone de Production Toscane
Vinification Fermentation en cuve inox à température contrôlée et sans ajout de levures externes. Macération sur les peaux pendant 10-13 jours pour le Cabernet S. et pendant environ 13-15 jours pour le Sangiovese.
La Maturation A la fin de la fermentation malolactique, le vin est élevé environ 12 mois en barriques de chêne. Mise en bouteille ultérieure et vieillissement en verre pendant 3 mois avant la sortie.
Nom Toscane IGT
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Charcuterie et salami, Viande rôtie, Fromages mi-vieillis, Cannelloni, ragoût de viande et de gibier, Risotto

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Les Défenses IGT Toscana

Les Défenses IGT Toscana

Le terrain sur lequel les vignes ont des caractéristiques morphologiques variées et composite, avec une forte présence de calcaire riche en marnes et de pierres, et en partie d'argile; trouvé à une altitude comprise entre 100 et 300 mètres.s.l'.m., avec une exposition au sud/ sud-Ouest.

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