Luigi Teroldego Rotaliano Riserva Cru Sottodossi Dorigati
MILLÉSIME:
2019
43,50 €
TTC
Luigi Dorigati est le fondateur de la Cantina Dorigati en 1858 à Mezzocorona. Vin qui symbolise la relation d'amour et de passion pour la Piana Rotaliana, où notre famille cultive et produit Teroldego depuis cinq générations.
COULEUR : rouge rubis profond aux reflets violets.
BOUQUET : notes de fruits mûrs, cerise et cassis ; note légèrement vanillée.
GOÛT : sa principale caractéristique est la consistance, avec un volume important, une perception claire de la concentration tannique, mais avec une touche veloutée en bouche qui laisse une persistance notable dans l'arrière-goût.
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Fiche technique
- Cave
- Dorigati
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Teroldego
- Zone de Production
- Mezzocouronne (TN)
- Vinification
- En rouge, une longue macération post-fermentaire de trois à quatre semaines vise à augmenter l'extraction du tanin en favorisant sa grande maturation.
- Maturation
- 12 mois en petits fûts de chêne, puis passage en acier.
- Dénomination
- Teroldego Rotaliano Riserva Cru Sottodossi
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.5
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Excellent avec les viandes rouges, les fromages affinés, la charcuterie, le gibier
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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