Les Vins Rouges
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Merlot Campo Camino Bosco del Merlo
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Un pur Merlot qui exprime à la fois une identité variétale forte et une territorialité marquée.
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Un pur Merlot qui exprime à la fois une identité variétale forte et une territorialité marquée. Produit à partir d'une sélection de nos meilleurs clones, dont les charges de production sont intensément réduites pour atteindre une parfaite maturité phénolique. La priorité absolue est d'obtenir un raisin parfait au moment des vendanges, car cette condition est la condition préalable à de longues macérations cutanées dans lesquelles les substances colorantes, les arômes et les tanins passeront des peaux et des pépins au vin pour créer sa structure.
| La cave | Bosco del Merlo |
| Région | Veneto |
| Vignes et plantes | 100% Merlot |
| Zone de Production | Champ Cheminée - Lison de Portogruaro |
| Vinification | La macération des raisins dure de 20 à 22 jours. À la fin de cette phase, suit la fermentation malolactique, donner de la rondeur et une douceur pour équilibrer le parfum typique de merlot. |
| La Maturation | Le vieillissement se déroule dans des fûts de chêne de 30 hl pour 12 mois et se termine par un vieillissement en bouteille pendant 4 mois. |
| Nom | Le Lison Pramaggiore Doc |
| Température de Service | 18° |
| L'alcool contenu dans %Vol | 13,5 |
| Les appariements | Excellent avec les viandes rouges, braisé ou rôti, avec les viandes grillées et les fromages de moyen d'assaisonnement ou avec frico (un plat du frioul faite avec du fromage, des pommes de terre, oignons cuits ensemble). |
La vente!
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