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Les Vins Rouges

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Merlot Campo Camino Agrandir l'image

Merlot Campo Camino Bosco del Merlo

9,60 € TTC

11,60 € TTC

-2,00 €

Bosco del Merlo

Un pur Merlot qui exprime à la fois une identité variétale forte et une territorialité marquée.

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Un pur Merlot qui exprime à la fois une identité variétale forte et une territorialité marquée. Produit à partir d'une sélection de nos meilleurs clones, dont les charges de production sont intensément réduites pour atteindre une parfaite maturité phénolique. La priorité absolue est d'obtenir un raisin parfait au moment des vendanges, car cette condition est la condition préalable à de longues macérations cutanées dans lesquelles les substances colorantes, les arômes et les tanins passeront des peaux et des pépins au vin pour créer sa structure.

La cave Bosco del Merlo
Région Veneto
Vignes et plantes 100% Merlot
Zone de Production Champ Cheminée - Lison de Portogruaro
Vinification La macération des raisins dure de 20 à 22 jours. À la fin de cette phase, suit la fermentation malolactique, donner de la rondeur et une douceur pour équilibrer le parfum typique de merlot.
La Maturation Le vieillissement se déroule dans des fûts de chêne de 30 hl pour 12 mois et se termine par un vieillissement en bouteille pendant 4 mois.
Nom Le Lison Pramaggiore Doc
Température de Service 18°
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Excellent avec les viandes rouges, braisé ou rôti, avec les viandes grillées et les fromages de moyen d'assaisonnement ou avec frico (un plat du frioul faite avec du fromage, des pommes de terre, oignons cuits ensemble).

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Merlot Campo Camino

Merlot Campo Camino

Un pur Merlot qui exprime à la fois une identité variétale forte et une territorialité marquée.

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