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Les Vins Rouges

Merlot "Il Puro" DOC Agrandir l'image

Merlot "Il Puro" DOC Astoria

7,40 € TTC

Astoria

Vinification traditionnelle en rouge, avec macération prolongée à une température de 26/28 ° C pour extraire la teinture et les tanins nécessaires pour affronter les trois mois d'élevage, en fûts de 30 hl, avec la fin de la fermentation malolactique.

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La cave Astoria
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% Merlot
Zone de Production Sols caillouteux et caillouteux de l'arrière-pays vénitien.
Vinification Vinification traditionnelle en rouge, avec macération prolongée à une température de 26/28 ° C pour extraire la matière colorante et les tanins nécessaires pour affronter les trois mois d'élevage, en fûts de 30 hl, avec la fin de la fermentation
La Maturation Mise en bouteille avec filtration légère et raffinement en bouteille pendant plusieurs mois.
Nom Merlot Venezia DOC
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Idéal avec des plats de viande. rôtis. aussi avec des sauces. fromages affinés.

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Merlot "Il Puro" DOC

Merlot "Il Puro" DOC

Vinification traditionnelle en rouge, avec macération prolongée à une température de 26/28 ° C pour extraire la teinture et les tanins nécessaires pour affronter les trois mois d'élevage, en fûts de 30 hl, avec la fin de la fermentation malolactique.

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