CERCA IL TUO PRODOTTO
Utilizza je filtri per trovare più facilmente il tipo di prodotto che stai cercando.

Les Vins Rouges

Monticol Pinot Noir Agrandir l'image

Monticol Pinot Noir Terlano

26,50 € TTC

Terlano

«Ce noble pinot noir pousse dans les vignobles à une hauteur moyenne-élevée entre 500 - 600 m d'altitude. Ici, les courants d'air descendants refroidissent la température même en plein été. Il est cultivé dans nos régions depuis le milieu du XIXe siècle, en particulier les vignobles les plus âgés donnent un Pinot Noir structuré et élégant. " Rudi Kofler

Plus de détails

Attention : dernières pièces disponibles !

Vendanges manuelles et sélection des raisins. Egrappage des grappes et fermentation lente ultérieure à température contrôlée et manipulation délicate du moût en cuves inox. Fermentation malolactique et élevage pendant 12 mois, en partie en grands fûts de bois (50%) et en partie en barriques (50%). Un tiers des barriques neuves sont utilisées pour le vieillissement en barriques. Assemblage trois mois avant la mise en bouteille.

  • Couleur: rouge rubis-grenat brillant
  • Arôme: Le parfum de ce Pinot Noir est riche en facettes, offrant non seulement des arômes fruités de mûres et de baies sauvages, mais aussi un délicat parfum de tabac et de pierre beige, flanqué de notes de champignons des prés blancs.
  • Bouche: Agréablement équilibré et d'une élégance minérale marquée, ce rouge captive le palais en le gratifiant d'un arrière-goût complexe et persistant.
La cave Terlano
Région Trentino Alto Adige
Vignes et plantes 100% Pinot Noir
Zone de Production Tyrol du sud
Vinification Vendanges manuelles et sélection des raisins. Egrappage des grappes et fermentation lente ultérieure à température contrôlée et manipulation délicate du moût en cuves inox.
La Maturation Fermentation malolactique et élevage pendant 12 mois, en partie en grands fûts de bois (50%) et en partie en barriques (50%). Un tiers des barriques neuves sont utilisées pour le vieillissement en barriques. Assemblage trois mois avant la mise en
Nom DOC Alto Adige
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Il accompagne très bien le dos de chevreuil avec purée de pomme et boulettes de vin rouge et ricotta, dos de pavot de veau de lait, surlonge en papillote aux herbes, purée de pommes de terre et ragoût de châtaigne, foie de veau au beurre et thym.

Write a review

Monticol Pinot Noir

Monticol Pinot Noir

«Ce noble pinot noir pousse dans les vignobles à une hauteur moyenne-élevée entre 500 - 600 m d'altitude. Ici, les courants d'air descendants refroidissent la température même en plein été. Il est cultivé dans nos régions depuis le milieu du XIXe siècle, en particulier les vignobles les plus âgés donnent un Pinot Noir structuré et élégant. " Rudi Kofler

30 autres produits dans la même catégorie

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: