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C'est l'un des derniers nés de la famille Frescobaldi et son premier millésime de production remonte à 2000. Jeune et dynamique, Santa Maria Morellino di Scansano se présente comme un vin frais, doux et fruité, idéal en toute occasion.
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C'est l'un des derniers nés de la famille Frescobaldi et son premier millésime de production remonte à 2000. Jeune et dynamique, Santa Maria Morellino di Scansano se présente comme un vin frais, doux et fruité, idéal en toute occasion.
Accord: viandes mijotées comme le lapin ou le poulet, mais aussi excellentes avec les fromages moyennement affinés.
La cave | Marquis de Frescobaldi |
Région | Toscane |
Vignes et plantes | Morellino |
Zone de Production | Grosseto - Toscane |
Vinification | Temps de macération 11 jours - Fermentation malolactique Immédiatement après celle alcoolique - Récipients de raffinage Acier Temps de raffinement 10 mois en acier et 2 mois en bouteille |
La Maturation | La saison fraîche et une maturation lente et progressive des raisins en août, expriment de manière optimale le profil organoleptique du Sangiovese, conduisant naturellement à la production de moûts avec une bonne teneur en sucre et un arôme frais. |
Nom | Morellino di Scansano DOCG |
L'alcool contenu dans %Vol | 12,50% |
Les appariements | Les viandes cuites comme le lapin ou le poulet, mais aussi excellentes avec les fromages moyennement affinés. |
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