Petit emblème Veneto IGT rouge
106,00 €
TTC
Analyse visuelle : Dans le verre, il est rouge rubis avec des reflets légèrement grenat et de haute densité.
Analyse olfactive : Grande maturité du fruit, élégant et complexe, avec un piquant marqué.
Analyse gustative : Doux et structuré, en bouche il y a une fusion d'extrait, de puissance et de rondeur. Il culmine dans une finale pleine et veloutée, avec une longue persistance gustative et olfactive.
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Fiche technique
- Cave
- Petits
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Cabernet, Oseleta, Teroldego, Merlot, Marzemino et Rebo
- Zone de Production
- Parona di Valpolicella VR
- Vinification
- Après séchage, la vinification se déroule en cuve inox avec une parfaite maîtrise des températures. Le traitement quotidien permet une extraction maximale des peaux et l'achèvement de la fermentation
- Maturation
- Le vin repose dans des fûts de chêne français de taille moyenne pendant au moins 5 ans. Arrêt en bouteille pendant au moins 1 an.
- Dénomination
- Rosso Veneto IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.0
- Température de Service
- 16°/18°
- Appariements
- Il se marie bien avec des plats raffinés tels que : tartare de viande, Culatello di Zibello DOP et « Vinappeso », fromages savoureux et affinés, chocolat extra noir. Vin de méditation.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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