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Les Vins Rouges

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Plavis De Stefani

16,60 € TTC

De Stefani

Plavis est notre hommage à la rivière Piave (du latin Plavis) considérée comme «sacrée pour la patrie», en souvenir des batailles qu'elle a eues pendant la Première Guerre mondiale. Obtenu à partir de raisins Merlot, l'une des vignes les plus traditionnelles de la région de Piave, il a un arôme fruité de fruits rouges mûrs, un goût harmonieux et doux. Extrêmement riche et durable.

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Couleur rouge rubis intense, arôme fruité de fruits rouges mûrs, goût harmonieux, doux, corsé, justement tannique, avec d'agréables notes de baies sauvages.

La cave De Stefani
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% Merlot
Zone de Production Fossalta di Piave
Vinification Egrappage-broyage, macération et fermentation dans des vinificateurs spéciaux à température contrôlée avec remontages fréquents. Après cette période, le soutirage est effectué et la fermentation alcoolique se termine dans des cuves en acier inoxydable.
La Maturation Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois sur ses propres lies puis 12 à 18 mois supplémentaires en bouteille.
Nom Merlot Veneto IGT
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5 - 14,5 (selon le millésime)
Les appariements Il se marie bien avec les premiers plats salés, bouillis et blancs.

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Plavis

Plavis

Plavis est notre hommage à la rivière Piave (du latin Plavis) considérée comme «sacrée pour la patrie», en souvenir des batailles qu'elle a eues pendant la Première Guerre mondiale. Obtenu à partir de raisins Merlot, l'une des vignes les plus traditionnelles de la région de Piave, il a un arôme fruité de fruits rouges mûrs, un goût harmonieux et doux. Extrêmement riche et durable.

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