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Les Vins Rouges

Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista" Agrandir l'image

Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista" Buglioni

34,00 € TTC

Buglioni

Couleur rouge rubis profond. Parfum intense et élégant de fruits trop mûrs, de cerises et de prunes dans l'esprit, des notes de cacao, de vanille et de tabac.
En bouche Doux et chaleureux, enveloppant et velouté.

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Couleur rouge rubis profond.

Parfum intense et élégant de fruits trop mûrs, de cerises et de prunes dans l'esprit, des notes de cacao, de vanille et de tabac.
En bouche Doux et chaleureux, enveloppant et velouté.

Recioto della Valpolicella est un vin de méditation, excellent en fin de repas, même seul. Traditionnellement combiné avec les pâtisseries sèches, il se marie également très bien avec les bonbons au chocolat. Pour les «transgressifs», nous le recommandons avec des fromages très assaisonnés ou bleus.

La cave Buglioni
Région Veneto
Vignes et plantes 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 10% De La Croatina.
Zone de Production Valpolicella
Vinification Concassage et de Éraflage des raisins en février. La Fermentation à une Température contrôlée de 16°C. la Durée de macération: 20 jours pour le contrat avec la peau. De pompage et de punching-bas par jour. La Fermentation Malo-lactique.
La Maturation Vieillissement: Maturation dans de petites barriques pendant 12 mois, puis en acier inoxydable pour un autre 6 mois. Affinage en bouteille pendant 6 mois avant sa commercialisation.
Nom DOC
Température de Service 15°
L'alcool contenu dans %Vol 14,7
Les appariements Grand à la Fin du Repas, même Seul. Traditionnellement, couplé avec sécheresse de la Pâtisserie, il se combine très bien, même pour le Chocolat Sucré. Pour le "Transgressif", nous vous recommandons de Fromages affinés ou fromage frais aux herbes.

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Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista"

Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista"

Couleur rouge rubis profond. Parfum intense et élégant de fruits trop mûrs, de cerises et de prunes dans l'esprit, des notes de cacao, de vanille et de tabac.
En bouche Doux et chaleureux, enveloppant et velouté.

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