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Les Vins Rouges

Rosso di Montalcino DOC Domaine Pian delle Vigne Agrandir l'image

Rosso di Montalcino DOC Domaine Pian delle Vigne Tenuta Pian delle Vigne

19,80 € TTC

Tenuta Pian delle Vigne

D'une couleur rouge rubis vif, il a un parfum fruité riche en notes de cerise et de framboise bien intégré avec de délicates notes de bois. En bouche le vin est enveloppant, aux tanins souples et soyeux, énergiques et persistants.

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Après quelques années d'expérimentation sur les vignes dans le but d'obtenir un vin de grande qualité avec le millésime 2012, le Rosso di Montalcino voit le jour qui rejoint la production des deux autres vins du domaine: Brunello Pian delle Vigne et Riserva Vignoble ferroviaire.

Les raisins ont été égrappés, pressés doucement et transférés dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température d'environ 25 ° C, afin de conserver le composant aromatique avec des temps de macération d'environ 8 à 10 jours. . À la fin de la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans de grands fûts en bois, où il a commencé sa période de raffinage qui a duré environ 12 mois.

La cave Domaine Pian delle Vigne
Région Toscane
Vignes et plantes 100% Sangiovese
Zone de Production Montalcino
Vinification Les raisins sont doucement égrappés et pressés et transférés dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique à une température d'environ 25 ° C pour conserver le composant aromatique avec des temps de macération d'environ 8 à 10 jours.
La Maturation À la fin de la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans de grands fûts en bois, où il a commencé sa période de raffinage qui a duré environ 12 mois.
Nom Rosso di Montalcino DOC
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Tout au long du repas, son accord idéal est avec le steak florentin.

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Rosso di Montalcino DOC Domaine Pian delle Vigne

Rosso di Montalcino DOC Domaine Pian delle Vigne

D'une couleur rouge rubis vif, il a un parfum fruité riche en notes de cerise et de framboise bien intégré avec de délicates notes de bois. En bouche le vin est enveloppant, aux tanins souples et soyeux, énergiques et persistants.

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