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Les Vins Rouges

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Rosso Riserva Vineargenti Bosco del Merlo

20,60 € TTC

23,40 € TTC

-2,80 €

Bosco del Merlo

Cette réserve est obtenue à partir d'un assemblage de Merlot, cépage bordelais, et de Refosco dal Peduncolo Rosso, cépage indigène. Tous deux cultivés à Lison, une région à forte vocation pour les raisins rouges.

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Cette réserve est obtenue à partir d'un assemblage de Merlot, cépage bordelais, et de Refosco dal Peduncolo Rosso, cépage indigène. Tous deux cultivés à Lison, une région à forte vocation pour les raisins rouges. Les vignobles ont un plan de plantation dense et des rendements très faibles. Fruit de récoltes multiples, de sélections dans une même parcelle où très peu de grappes par plante sont amenées aux niveaux de maturité souhaités, c'est un vin qui doit trouver équilibre et qualité finale dans un long vieillissement.

La cave Bosco del Merlo
Région Veneto
Vignes et plantes Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Zone de Production Forêt - Lison de Portogruaro
Vinification Après la fin de la récolte, les deux cépages sont vinifiés séparément, avec une longue macération. Le vin affine en ct pour 15 mois.
La Maturation Le vin est ensuite placée à améliorer dans les fûts de chêne de 30 hl. Après 12 mois de vieillissement en bouteille.
Nom Le Lison Pramaggiore Doc
Température de Service 18°
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Accompagne fine viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés. Parfait avec le jarret de porc au four.

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Rosso Riserva Vineargenti

Rosso Riserva Vineargenti

Cette réserve est obtenue à partir d'un assemblage de Merlot, cépage bordelais, et de Refosco dal Peduncolo Rosso, cépage indigène. Tous deux cultivés à Lison, une région à forte vocation pour les raisins rouges.

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