Rovea Tai Rosso Berici Hills DOC Pegoraro
MILLÉSIME:
2018
16,90 €
TTC
Rovea est notre Tai rouge le plus structuré que nous fabriquons avec des raisins d'un vignoble au milieu des collines, où même le sol représente une différence substantielle car il est d'origine volcanique. La composante fraîche et fruitée et le corps délicat du Tai Rosso classique s'enrichissent ici de structure et de complexité avec le vieillissement en bois pendant environ un an. En bouche, il est plein et doux, il a un tanin doux et élégant avec d'agréables souvenirs épicés. C'est un vin de bonne longévité à apprécier dans le temps.
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Fiche technique
- Cave
- Pegoraro
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Taï Rouge
- Zone de Production
- Barbarano Vicentino
- Vinification
- Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main dans les premiers jours d'octobre. La fermentation se déroule à température contrôlée avec une macération de longue durée.
- Maturation
- Après fermentation/macération, le vin repose en tonneaux et barriques semi-neufs pendant douze mois. Un autre repos dans la bouteille suit.
- Dénomination
- Colli Berici DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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