Rubesco Riserva 2016 Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Lungarotti
48,80 €
TTC
Élégant et solidement structuré, il présente une robe rubis profond et un arôme complexe rappelant la griotte et la mûre, de délicates références à la violette et de légères notes mentholées et une finale épicée. Très concentré, fruité et légèrement balsamique, il possède des tanins souples et veloutés, une finale longue et persistante.
Désolé, il n'y a plus d'articles.
Temps réel:
5
Visiteur en ce moment
Couleur : rouge rubis intense, aux reflets violets
Nez : élégant et complexe, rappelant la griotte ; de délicates références à la violette et aux senteurs boisées raffinées (cacao, café) ; finale épicée de poivre et de clou de girofle.
Bouche : attaque chaleureuse et structure consistante, fruit complexe et légèrement balsamique ; acidité vive et agréablement fraîche, tanins intrigants, finale longue et finale épicée.
Curiosité : DOCG depuis 1990, avec reconnaissance rétroactive à partir de la récolte 1983. Considéré comme l'un des meilleurs rouges italiens, c'est un vin qui exprime profondément l'Ombrie, ses collines et ses habitants avec une parfaite harmonie entre puissance et élégance. Rubesco est une marque de fantaisie, dérivée du verbe latin rubescere, rougir : un sens donc joyeux. Sur l'étiquette un bas-relief représentant les vendanges, un détail de la Fontana Maggiore de Pérouse, la plus belle fontaine de la place du XIIIe siècle.
Fiche technique
- Cave
- Lungarotti
- Région
- Ombrie
- Vignes et plantes
- 100% Sangiovese
- Zone de Production
- Torgiano (PG)
- Vinification
- Fermentation en cuve avec macération pelliculaire pendant 25-28 jours à température contrôlée
- Maturation
- Vieillissement en fûts et barriques de chêne à grain fin pendant environ 12 mois et pendant 3 ans en bouteille
- Dénomination
- Réserve de Torgiano Rosso DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Plats de cuisine internationale raffinée, filet au poivre à la moutarde japonaise, pigeon à la truffe noire, rosbif au wasabi, canard laqué, pintade gourmande, fromages affinés. Servir à 16-18°C dans un grand verre
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
Vous aimerez aussi
Commentaires (0)